小河直街这家开了26年的隐世面馆,路过1次错过1次!

这家开了26年隐世小面馆

每天坚持只卖150碗

到了150碗你想买都木有了~

(老板就是这么任性)

这家店的店面长这样

路过一百次也未必会想到要进去看一看

而且开车根本找不到这家店

保证路过一次错过一次

每天的150碗面一般情况下

下午两点就卖完了

菠萝第一次想去吃的时候

就很幸运的吃了闭门羹

老板说不是不想赚钱

只是想保证每天面的质量

而且现在年纪越来越大了

怕自己身体吃不消

这家隐世面馆虽然没有店名

甚至是露天吃面

只有几个简单的木头桌子和板凳

但是每天吃的人却是非常多

面价也非常亲民

8元——25元

店里25元一碗的面

其他面店都能卖到35元了

老板娘上面啦!装备开吃~

黑鱼面
 

因为菠萝超爱酸菜鱼

所以这碗黑鱼面绝对是进店首选!

果然没有让我失望

怀疑自己之前吃的怕是假的鱼片面

黑鱼片厚厚的盖了一层

量是平时面馆里的3倍

分量足到几乎看不到面条的存在

鲜嫩的黑鱼片

每片的厚度都在2-3毫米之间

没有添加过多的调料

保持住了鱼肉的原汁原味

拨开黑鱼层

下面藏着的是笋片酸菜的配料

碗中面条的分量很足

但是吃完配料面条也消灭的差不多了

(这可能就是传说中的配料非常下面)

黄鱼面
 

光这3条金灿灿的小黄鱼

在其他店应该都能卖到15块钱了吧

但是这份黄鱼面只要25元!!

精心腌制过的小黄鱼

经过高温油炸

表皮酥脆咸香,鱼肉却非常嫩

并且每条都非常的完整

小黄鱼的细刺被炸的酥脆

吃的时候连两边的小刺都可以一并下肚

直接大口的放心吃哦!!

小黄鱼都被处理的非常干净~

雪菜笋丝面中的笋用的是细长的鞭笋

现在已经不是吃笋的最佳季节

还能吃到这么新鲜的笋,真的非常惊喜!!

(超级想知道老板是怎么做到,但是没敢问

浸泡在汤汁中的面条

吸收了酸菜的鲜味,根根分明

面条没有了寡淡的口感

滋溜滋溜一碗面就下肚了

腰花面
 

这碗腰花面油亮油亮的

撒上大把葱花

看上去非常有食欲

腰花切的精致小巧,非常入味道

还搭配了茶树菇提鲜

没有一点腥骚

浇头的汤汁色泽诱人

面条也非常入味

一大口一大口超级满足

他们家的面条真的非常长

菠萝作为一个肺活量3800的妹子

居然沦落到连五官都在卖力的嗦面

选择困难症在这里可以还选择双拼

浇头双拼真的超级贴心了

不在菜单内,但是熟客经常会这么点

黑鱼&腰花40元

番茄鸡蛋面

只要10块钱!!10块钱

在杭州就没见过这么良心的面

重点是料一点都不少

希望真正喜欢吃面的人前往

吃面很容易跑空(需要做好心理准备哦)

最后希望大家不要多点或者浪费

点了请一定一定要吃光~

地址:小河东路下40-5号

 

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